DER GRILL & BBQ BLOG
AUS DEM EMSLAND

Tomahawk Steak auf Nachopfanne

 

Das Tomahawk stammt aus dem vorderen Rücken und ist eigentlich ein Ribeye Steak mit langem Rippenbogen. Geschmacklich erwartet Euch ein intensiver Rindfleisch-Genuss. Es verdankt seinen Namen seiner Form, die stark an das Kriegsbeil der amerikanischen Ureinwohner erinnert.

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Zigeunerschnitzel Auflauf

Wenn Ich an meine Kindheit zurückdenke, sind wir bei Oma häufig in einem Gasthof Essen gegangen: Dort gab’s dann immer Jäger- und Zigeunerschnitzel mit Pommes – zwar nicht vom Grill, dafür mit Liebe zubereitet.

Aus Nostalgie an diese Kindheitserinnerung zeige ich Euch meinen Zigeunerschnitzel Auflauf vom Grill.

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Asiawok

 

Wok auf dem Grill? Klar geht das! Hier zeige ich Euch wie ich meinen gusseisernen Wok auf dem Grill nutze.

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Spareribs

Ribs gehen einfach immer - saftiges Fleisch, rauchige Noten und süß-herbe BBQ Soße!

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gebeefter Nizzasalat

Das ist die wohlmöglich beste und leckerste Vorspeise die ich bislang gemacht habe. Hier passt einfach alles zusammen - das müsst Ihr testen!

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Zwirbelbaguette

 

Da diese krossen Baguettes im Kühlschrank gehen, kann man sie super vorbereiten und wenn man sie braucht einfach nur noch in den Ofen oder Grill schieben.

Diese Baguettes bestechen durch Ihre Optik und die krosse Kruste. Da Ihr sie super vorbereiten könnt sind sie ein müheloser Partygast oder auch zum Frühstück schnell gemacht.

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